Дефицит еды: не обязателен, но возможен

Пока, как уверяют игроки продуктового рынка, мировой экономический кризис не вызвал в России снижения спроса на продовольственные товары.

Но случиться это может довольно скоро - согласно некоторым прогнозам, в ближайшие год-два падение продаж в продуктовой рознице может составить около 10%. Это неудивительно: ведь из-за кризисных явлений уже в ближайшие полгода основные продукты питания - хлеб, мясо, молоко и молочные изделия могут подорожать на 15-40%.

Во время посещения сельскохозяйственного предприятия "Дмитровские овощи" президент РФ Дмитрий Медведев заявил, что финансовый кризис наложился на продовольственный (который, как известно, сотрясает планету), но несмотря на это, российский продовольственный рынок имеет все шансы "расти хорошо".

Российские власти вообще довольно оптимистично смотрят на перспективы отечественного сельского хозяйства и продуктового рынка. Не забывая при этом подчеркнуть, что продовольственная проблема - общемировая, и Запад страдает он нее не меньше России. Действительно, Запад страдает, и западные эксперты сетуют на то, что европейцам и американцам все большую часть своих доходов приходится тратить на еду. А как иначе, ведь за год продовольствие в США, например, подорожало на 30%. Только подорожавшие продукты в Америке стоят дешевле, чем в России. Вот несколько примеров: дорогое американское молоко (в переводе на рубли) стоит примерно 26-33 руб. за литр, а литровый пакет молока в московских магазинах - 35-40 руб., за десяток яиц американской хозяйке придется выложить около 35 руб., а московской - 40-50 руб., та же пропорция сохранится, если сравнивать хлеб и другие основные продукты. Не надо забывать, что зарплата среднего американца не в пример больше, чем у русского, даже живущего в пределах МКАД.

Осенью, после того как в стране разразился "кризис доверия", цены и вовсе стало лихорадить. Всему виной разрыв в цепочках поставок - поставщики не хотят отдавать свою продукцию в кредит, а банки не дают кредитов переработчикам и рознице. Дефицит сырья ощутили мясокомбинаты, которые во многом зависят от поставок из Южной Америки, производители молока и молочной продукции (здесь тоже велика доля импорта - порядка 60% сыра и 35% масла в Россию ввозится из-за границы). Дефицита зерна в стране после рекордного урожая нет, но хлебозаводы не спешат снижать цены на свою продукцию.

Картина в следующем году может получиться еще печальнее. Эксперты Института конъюнктуры аграрного рынка не исключают, что более 25% работающих зерновых агрохолдингов не смогут расплатиться с долгами и разорятся, в результате чего цены на хлеб вырастут примерно на треть. В отсутствие действенных антикризисных мер, незавидная участь ждет рынок молочных и мясных продуктов. Из-за дефицита сырья цены могут вырасти до 40%.

Правительство обещает не оставить крестьян один на один с кризисом. В новой антикризисной программе сельскому хозяйству посвящено целых четыре пункта. Правда, из них лишь два подразумевают какие то реальные действия - это сокращение квот на импорт птицы и свинины и субсидирования процентной ставки по отдельным видам кредитов, привлекаемых предприятиями АПК в 2008-2009 годов. Оставшиеся два пункта - рассмотрение возможности дополнительной капитализации "Россельхозбанка" и "Росагролизинга", а также внесение изменений в Меморандум о финансовой политике Банка развития - пока лишь заявления о намерениях.

Не факт, что окажет благотворное влияние на рынок и последняя инициатива президента. На вчерашней встрече с аграриями Дмитрий Медведев заявил, что со следующего года срок возврата НДС может быть сокращен до 30 дней. Напомним: в соответствие с действующими правилами срок составляет 3 месяца, в действительности получается еще больше - из-за необходимости проводить сплошные камеральные проверки деклараций он может растягиваться на полгода. Новая инициатива касается лишь крупных игроков, поставляющих зерно на экспорт, однако некоторые эксперты уверены, что улучшение экономического положения экспортеров подвигнет последних закупать зерно у крестьян по более высоким ценам. С чего вдруг они станут это делать - не совсем ясно.

Еще один демарш президента - грозное заявление в адрес сетевой розницы. Аграрии посетовали г-ну Медведеву на плату (так называемые "входные билеты" или "бонусы"), которую сетевые торговцы требуют с производителей за размещение товаров на полках. Глава государства назвал такое поведение сетевиков "хамским побором" и пообещал устранить проблему в ближайшее время. Однако эта проблема, как и острейшая проблема полукриминальных цепочек перекупщиков на продовольственном рынке обсуждается давно, а действенных мер, за исключением единичных "показательных порок", проводимых Федеральной антимонопольной службой, до сих пор не последовало.

Влад Гринкевич