Российская Информационная Сеть
English   Контакты
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ
ТОП-дайджест  Хроника  Эксклюзив  Фоторепортажи  Личное мнение  Погода  Комментарии  Поиск  RSS  Интернет-радио  
 Топ 20 сегодня Топ 20 сегодня 
Девочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больницеДевочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больнице
Выжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянииВыжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянии
Дмитрий Дюжев обиделся на людей в аэропортеДмитрий Дюжев обиделся на людей в аэропорте
Скоро sim-карта может заменить паспорт.Скоро sim-карта может заменить паспорт.
Девочка выжила при авиакатастрофе с L-410Девочка выжила при авиакатастрофе с L-410
Сборная Италии не приедет в Россию на ЧМ-2018Сборная Италии не приедет в Россию на ЧМ-2018
США "навечно" ввели санкции против РоссииСША "навечно" ввели санкции против России
Минобороны РФ представило факты прикрытия террористов СШАМинобороны РФ представило факты прикрытия террористов США
Некурящим россиянам предлагают сократить рабочий деньНекурящим россиянам предлагают сократить рабочий день
Как быстро похудеть: 3 важных фактораКак быстро похудеть: 3 важных фактора
далее топ дня...
 Фотожурнал: фото-топ за месяц, галерея всех фото Фотожурнал 
 Новости партнеров
 Топ новости разделов сегодня Топ новости разделов 
США "навечно" ввели санкции против РоссииСША "навечно" ввели санкции против России
Правила ловли рыбы в России будут измененыПравила ловли рыбы в России будут изменены
Глава Минобра считает что Россия может гордиться своей системой образованияГлава Минобра считает что Россия может гордиться своей системой образования...
Как быстро похудеть: 3 важных фактораКак быстро похудеть: 3 важных фактора
Скоро sim-карта может заменить паспорт.Скоро sim-карта может заменить паспорт.
Девочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больницеДевочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больнице
Российские полицейские нашли заказчиков телефонных звонков о ложном "минировании" объектов в России.Российские полицейские нашли заказчиков телефонных звонков о ложном "минировании"...
Минобороны РФ представило факты прикрытия террористов СШАМинобороны РФ представило факты прикрытия террористов США
Если вы уже слушаете новогодние песни, то у нас для вас плохая новостьЕсли вы уже слушаете новогодние песни, то у нас для вас плохая новость
Дмитрий Дюжев обиделся на людей в аэропортеДмитрий Дюжев обиделся на людей в аэропорте
далее...
 Личное мнение Личное мнение 

 Новости о знаменитостях Знаменитости 
Новость: 18 августа 14:54: Слухи о закрытии передачи «Давай поженимся»Слухи о закрытии передачи «Давай поженимся»

Новость: 12 августа 13:59: Театр МДМ будет ставить "Призрака Оперы"Театр МДМ будет ставить "Призрака Оперы"


 Заплатим за ваше мнение!
Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!



 Новости экономики Новости экономики 
10 сентября, 15:27

Рыбная промышленность России переживает развал

Новости экономики: Рыбная промышленность России переживает развал
В конце 80-х годов СССР занимал первое место в мире по добыче и переработке рыбы. От ее переизбытка приходилось даже устраивать пресловутые "рыбные дни". Сейчас Россия даже не в лидерах - на задворках.

Если государство не вмешается, каждая рыбка на российских прилавках будет с импортным клеймом.

В то самое "рыбное" время страна вылавливала и перерабатывала до 11 млн тонн рыбы ежегодно. Сейчас количество измеряется десятками тысяч.

Рыбаки, рыбоводы и заинтересованные в ситуации чиновники бьют тревогу: рыбопромышленный комплекс морально и физически устарел, государство не может обеспечить не только его развитие, но даже минимальную защиту, особенно в отдаленных регионах. У рыбопромышленников нет оборотных средств, а фермерские хозяйства работают едва ли не в убыток себе.

Доходит до того, что рыба, пойманная в российских водоемах, отправляется на переработку в Китай, который после продает ее обратно в Россию. При этом львиная доля рыбы на российских прилавках - это неликвид, который не берут больше нигде. Поэтому большинство покупателей уже забыли на вкус не только царскую севрюгу или осетрину, но даже обыкновенную треску "в лицо" не всегда узнают. К слову, 90% того же лосося - импорт.

В России 18 приморских регионов. Во внутренних водоемах страны можно легко отловить еще 100-120 тыс. тонн рыбы. Но в мире ее не только добывают, но и выращивают. Мировое сообщество выращивает 60% рыбы из всего потребляемого количества, а Россия - лишь 5%. Потому в целом по стране ситуация аховая: согласно официальным данным, в среднем ежегодное потребление рыбы взрослым составляет сегодня 16 кг на человека, пенсионером - 15 кг, ребенком - 14 кг. Вместе с тем, эксперты утверждают, что есть регионы, где рыба - такой же деликатес, как раньше какая-нибудь маракуйя. При этом, согласно рекомендациям Минздрава, взрослый человек должен ежегодно потреблять 23,7 кг рыбы.

На Северо-Западе ситуация относительно благополучная, что, по словам экспертов, объясняется исключительно выгодным географическим положением. Так, на одного жителя Ленинградской области, по данным Петростата, приходится 18 кг рыбы в год, а если следовать изданному областному закону о потребительской корзине, то на взрослого человека в Ленобласти должно приходиться 17 кг рыбы, на пенсионера - 16 кг, а на ребенка - 14,7 кг рыбы в год.

"Ситуация с производством и потреблением рыбы очень непростая, - рассказал "Росбалту" начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса администрации Ленинградской области Вячеслав Маховец. - Сейчас можно констатировать практический развал отрасли. Рыбопромышленный флот морально и физически устарел, государство не может обеспечить развитие отрасли и защитить наших рыбаков и рыбоводов. Главная задача на сегодня - возвращение в мировой океан за рыбой. В мире происходит настоящая "голубая революция", а мы еле-еле плетемся в хвосте".

По словам генерального директора ООО "Рыбстрандарт" Владимира Конюхова, руководителя одного из ведущих фермерских рыбоводческих хозяйств Ленинградской области, мелкие бессмысленные нестыковки в законодательстве не дают развиваться отрасли.

"На Северо-Западе водное зеркало больше, чем в соседней Финляндии, природные условия практически одинаковы. Что бы не говорили, Вуокса и ее притоки - чистые и пригодны для рыбоводства, как и вся Карелия. При этом финны выращивают более 15 тыс. тонн рыбы, а мы - менее 10 тыс. Например, только одно хозяйство в Ленобласти способно ежедневно сдавать 3-5 тонн рыбы. Но получается, что она никому не нужна, - рассказывает фермер. - Масса сложностей с законодательством, в частности, с земельным вопросом, очень плохое развитие аквакультуры. Мы готовы завалить Петербург и область лучшей свежей рыбой - форелью, сигами, карпом, той же корюшкой, причем по цене вдвое-втрое меньшей, чем в магазинах - но нужен здравый смысл и консолидация всех заинтересованных сторон. Фермеры не выдерживают дурацкой волокиты и бессмыслицы законодательства и уходят с рынка".

Главной проблемой, по словам экспертов, считается плохая логистико-транспортная структура от производителя до прилавка, отсутствие оптовых рынков и огромная цепочка перекупщиков, в результате прохождения которой продукт значительно теряет в качестве, зато вырастает в цене. Дело еще в том, в России фактически никто не отвечает за то, чтобы каждый житель страны был обеспечен этим полезным продуктом. "Старая система сбыта разрушена, а никакой новой разумной системы распределения нет, все отдано на откуп торговле", - констатируют специалисты.

Эксперты признают, что рыба, отловленная или выращенная в российских водоемах, лучше по качеству, нежели привозная. Объясняется это просто - свежестью продукта и минимумом звеньев в цепочке "добыча - прилавок". Чем свежее рыба - тем она дороже более замороженного аналога. Однако именно она лежит на прилавках.

"Основной объем реализации составляет, конечно, замороженная рыба, поскольку здесь меньше проблем с транспортировкой и хранением, - комментирует "Росбалту" руководитель отдела закупок "Рыба и морепродукты" сети "МЕТРО кэш энд керри Россия" Андрей Игнатов. - Производители - Китай, Вьетнам, Аргентина, Чили, Норвегия. Понятно, для того, чтобы доставить эту рыбу, требуются определенные условия хранения, так называемая глазурь или защитная водяная оболочка. Часто бывает, что глазурь составляет 40% от общего веса рыбы. Такая рыба, конечно, стоит дешевле. Чем больше в рыбе содержания непосредственно самой рыбы - тем, соответственно, выше ее стоимость".

При этом рыбоводы откровенно жалуются на ритейлеров. По словам Конюхова, фермеры не хотят идти на контакт напрямую с торговыми сетями, поскольку, поскольку это "прямое банкротство хозяйства".

"Мы готовы поставлять живую рыбу спустя несколько часов после вылова, - говорит Конюхов. - Однако практически никогда она не поступает на прилавки в тот же день, в лучшем случае - на следующий. Все пропадает у перекупщиков, накручивается в цене. А у ритейлеров договорные условия - грабительские с рассрочкой платежей на месяцы, а часто денег и вообще не получить из-за множества несправедливых договорных условий. В Японии, например, расчет с производителем начинается уже через 2-3 часа после торгов".

Специалисты признают, что рыбоводческая и рыболовная отрасли - не самый прибыльный бизнес. "Заметьте, в этой системе нет ни одного олигарха, - грустно констатирует Вячеслав Маховец. - Нужны инвестиции в строительство рыбопромыслового флота, необходима государева воля в решении вопроса о перераспределении. Но бизнес этот кажется невыгодным, поскольку отдача наступает лишь через 10-15 лет, а в каждой рыбине "заложено" полтонны топлива. Но должно быть понимание того, что эта отрасль необходима. За каждым "хотим" должны следовать действия".

Представители торговли констатируют, что, несмотря на кризис, спрос на рыбу не упал. Правда, определились четкие пристрастия покупателей: они предпочитают либо самую дешевую рыбу, либо покупают дорогую высокого качества, но в меньших количествах.

Впрочем, представители отрасли надеются, что не все так безнадежно. Пришло же понимание необходимости развития рыбопромыслового комплекса в большинстве скандинавских и других европейских стран - и теперь там "зеленая" революция сменилась на не менее полезную "голубую".
[Читать все комментарии] [Напечатать новость]
ИА Росбалт http://www.rosbalt.ru
  Комментарии к новости 
[Добавить комментарий]

Комментариев к этой новости пока нет. Добавьте первым свой комментарий!
[Добавить комментарий]
 Хроника новостей: Новости экономики Хроника новостей 
Правила ловли рыбы в России будут изменены

10 ноября 09:16
Посылки от AliExpress начнут приходить через 10 дней.

7 ноября 09:56
Чубайс предупреждает о наступающем энергетическом кризисе.

31 октября 10:23
Из России изгоняют трудовых мигрантов

26 октября 13:11
Преимущества употребления чёрного чая в умеренных количествах

25 октября 11:15
Беспошлинные интернет покупки составят всего 3000 рублей

16 октября 09:25
Теперь в России есть купюры 200 и 2000 рублей

12 октября 13:11
Скоро начнется монтаж автодорожной арки моста из Керчи в Крым

11 октября 10:15
Поваренная соль скоро пропадёт из магазинов

9 октября 09:18
Названа себестоимость российской нефти

3 октября 10:15
Крымский мост начали асфальтировать.

2 октября 10:35
Рост авторынка России за 2017 года может составить 12%

26 сентября 09:53
Роуминг по России скоро будет оменён

25 сентября 16:31
Правительство поддержало производителей часов, микроволновок и ввоз самолётов

22 сентября 10:29
Правительство отказалось делиться с населением нефтяными доходами

21 сентября 08:57
Министр сделал прогноз для России на два года

19 сентября 12:32
Российская экономика установила очередной рекорд

14 сентября 09:30
Представлен четвертый тип шоколада: розово-коричневый "рубиновый шоколад"

8 сентября 11:27
"Сделано в России" - этим можно гордиться

7 сентября 15:49
Роскосмос представил уникальный снимок Крымского моста из космоса

5 сентября 08:45
Президент России Владимир Путин принял участие в саммите БРИКС.

4 сентября 10:47
Министр экономического развития РФ: кризис закончился

4 сентября 10:31
Опубликовано фото Керчинского моста из космоса

2 сентября 19:13
Появилась информация о повышении пенсий в следующем году

16 августа 14:48
Путин поручил разобраться с системой ценообразования на авиабилеты

16 августа 14:06
Сбербанк снизил ставки по жилищной ипотеке

10 августа 15:10
Китай опережает страны по возобновляемым источникам энергии

18 июля 16:50
Доллар упал против основных валют

18 июля 13:15
Экономический рост Китая остается стабильным

17 июля 14:21
Китай сократил импорт угля из Северной Кореи

13 июля 17:24
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25 >> 992
 Главная новость дня Главная новость дня 
Выжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянии Выжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянии
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Пора ли продавать акции Apple? Пора ли продавать акции Apple?
 
  Топ новостей Опросы 
 Фоторепортажи: новости с подборкой фотографий Фоторепортажи 
Малахова хотят убрать с Первого канала
Брэд Питт появился на публике в жуткой одежде (видео)
Шестилетняя модель выросла и стала сенсацией на Неделе Моды в Нью-Йорке
Матвиенко: Бузова далеко не дура (видео)
Николай Носков впервые рассказал о тяжелой болезни
 Новости партнеров
 Новости дня Новости дня 
 
Новость: Девочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больницеДевочка 3-х лет, выжившая в авиакатастрофе, уже катается по больнице
 
Новость: Выжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянииВыжившие в ДТП в Марий-Эл находятся в тяжёлом состоянии
 
  Copyright © RIN 2000-
* Обратная связь
Контактная информация  
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ