Российская Информационная Сеть
English   Контакты
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ
ТОП-дайджест  Хроника  Эксклюзив  Фоторепортажи  Личное мнение  Погода  Комментарии  Поиск  RSS  Интернет-радио  
 Топ 20 сегодня Топ 20 сегодня 
В Минобороны обвинили США в нарушении договора о РСМД
Берлускони назвал Крым самой красивой частью России
В Луганске прогремел взрыв рядом с патрулями ОБСЕ
В МИД назвали арест Вышинского частью пропагандистской работы Запада
"Исламское государство"* взяло на себя ответственность за нападение на...
В ДНР обвинили ВСУ в переброске запрещенного вооружения в Донбасс
Порошенко пообещал провести ревизию договоров, подписанных в рамках СНГ...
Установлена личность прихожанина, погибшего при нападении на церковь в...
Экс-военный ВСУ попросил Трампа расследовать применение Киевом химоружия...
В бундестаге заявили, что санкции против России вредят Европе
далее топ дня...
 Фотожурнал: фото-топ за месяц, галерея всех фото Фотожурнал 
 Новости партнеров
 Топ новости разделов сегодня Топ новости разделов 
В Минобороны обвинили США в нарушении договора о РСМДВ Минобороны обвинили США в нарушении договора о РСМД
Рубль уверенно растет на фоне отсрочки введения новых санкцийРубль уверенно растет на фоне отсрочки введения новых санкций
Конституционный суд разрешил магистрантам получать отсрочку от армииКонституционный суд разрешил магистрантам получать отсрочку от армии
В Кремле прокомментировали ситуацию с TelegramВ Кремле прокомментировали ситуацию с Telegram
Как провести полезный онлайн вебинарКак провести полезный онлайн вебинар
В кузбасском управлении МЧС прошли обыски по делу о пожаре в "Зимней Вишне"В кузбасском управлении МЧС прошли обыски по делу о пожаре в "Зимней Вишне"...
Учительница в Стерлитамаке пыталась защитить детей от нападавшего школьникаУчительница в Стерлитамаке пыталась защитить детей от нападавшего школьника...
Российские военные нашли в сирийской Думе склад веществ для производства химоружияРоссийские военные нашли в сирийской Думе склад веществ для производства...
Павел Дуров получил британское гражданствоПавел Дуров получил британское гражданство
Собчак сообщила, что на нее напали в центре МосквыСобчак сообщила, что на нее напали в центре Москвы
далее...
 Личное мнение Личное мнение 

 Новости о знаменитостях Знаменитости 
Новость: 16 июля 18:18: ЧП в московском метро: погибло 19 человекЧП в московском метро: погибло 19 человек

Новость: 19 августа 17:35: Муз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёровМуз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёров


 Заплатим за ваше мнение!
Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!



 Новости экономики Новости экономики 
10 сентября, 15:27

Рыбная промышленность России переживает развал

Новости экономики: Рыбная промышленность России переживает развал
В конце 80-х годов СССР занимал первое место в мире по добыче и переработке рыбы. От ее переизбытка приходилось даже устраивать пресловутые "рыбные дни". Сейчас Россия даже не в лидерах - на задворках.

Если государство не вмешается, каждая рыбка на российских прилавках будет с импортным клеймом.

В то самое "рыбное" время страна вылавливала и перерабатывала до 11 млн тонн рыбы ежегодно. Сейчас количество измеряется десятками тысяч.

Рыбаки, рыбоводы и заинтересованные в ситуации чиновники бьют тревогу: рыбопромышленный комплекс морально и физически устарел, государство не может обеспечить не только его развитие, но даже минимальную защиту, особенно в отдаленных регионах. У рыбопромышленников нет оборотных средств, а фермерские хозяйства работают едва ли не в убыток себе.

Доходит до того, что рыба, пойманная в российских водоемах, отправляется на переработку в Китай, который после продает ее обратно в Россию. При этом львиная доля рыбы на российских прилавках - это неликвид, который не берут больше нигде. Поэтому большинство покупателей уже забыли на вкус не только царскую севрюгу или осетрину, но даже обыкновенную треску "в лицо" не всегда узнают. К слову, 90% того же лосося - импорт.

В России 18 приморских регионов. Во внутренних водоемах страны можно легко отловить еще 100-120 тыс. тонн рыбы. Но в мире ее не только добывают, но и выращивают. Мировое сообщество выращивает 60% рыбы из всего потребляемого количества, а Россия - лишь 5%. Потому в целом по стране ситуация аховая: согласно официальным данным, в среднем ежегодное потребление рыбы взрослым составляет сегодня 16 кг на человека, пенсионером - 15 кг, ребенком - 14 кг. Вместе с тем, эксперты утверждают, что есть регионы, где рыба - такой же деликатес, как раньше какая-нибудь маракуйя. При этом, согласно рекомендациям Минздрава, взрослый человек должен ежегодно потреблять 23,7 кг рыбы.

На Северо-Западе ситуация относительно благополучная, что, по словам экспертов, объясняется исключительно выгодным географическим положением. Так, на одного жителя Ленинградской области, по данным Петростата, приходится 18 кг рыбы в год, а если следовать изданному областному закону о потребительской корзине, то на взрослого человека в Ленобласти должно приходиться 17 кг рыбы, на пенсионера - 16 кг, а на ребенка - 14,7 кг рыбы в год.

"Ситуация с производством и потреблением рыбы очень непростая, - рассказал "Росбалту" начальник отдела развития рыбохозяйственного комплекса администрации Ленинградской области Вячеслав Маховец. - Сейчас можно констатировать практический развал отрасли. Рыбопромышленный флот морально и физически устарел, государство не может обеспечить развитие отрасли и защитить наших рыбаков и рыбоводов. Главная задача на сегодня - возвращение в мировой океан за рыбой. В мире происходит настоящая "голубая революция", а мы еле-еле плетемся в хвосте".

По словам генерального директора ООО "Рыбстрандарт" Владимира Конюхова, руководителя одного из ведущих фермерских рыбоводческих хозяйств Ленинградской области, мелкие бессмысленные нестыковки в законодательстве не дают развиваться отрасли.

"На Северо-Западе водное зеркало больше, чем в соседней Финляндии, природные условия практически одинаковы. Что бы не говорили, Вуокса и ее притоки - чистые и пригодны для рыбоводства, как и вся Карелия. При этом финны выращивают более 15 тыс. тонн рыбы, а мы - менее 10 тыс. Например, только одно хозяйство в Ленобласти способно ежедневно сдавать 3-5 тонн рыбы. Но получается, что она никому не нужна, - рассказывает фермер. - Масса сложностей с законодательством, в частности, с земельным вопросом, очень плохое развитие аквакультуры. Мы готовы завалить Петербург и область лучшей свежей рыбой - форелью, сигами, карпом, той же корюшкой, причем по цене вдвое-втрое меньшей, чем в магазинах - но нужен здравый смысл и консолидация всех заинтересованных сторон. Фермеры не выдерживают дурацкой волокиты и бессмыслицы законодательства и уходят с рынка".

Главной проблемой, по словам экспертов, считается плохая логистико-транспортная структура от производителя до прилавка, отсутствие оптовых рынков и огромная цепочка перекупщиков, в результате прохождения которой продукт значительно теряет в качестве, зато вырастает в цене. Дело еще в том, в России фактически никто не отвечает за то, чтобы каждый житель страны был обеспечен этим полезным продуктом. "Старая система сбыта разрушена, а никакой новой разумной системы распределения нет, все отдано на откуп торговле", - констатируют специалисты.

Эксперты признают, что рыба, отловленная или выращенная в российских водоемах, лучше по качеству, нежели привозная. Объясняется это просто - свежестью продукта и минимумом звеньев в цепочке "добыча - прилавок". Чем свежее рыба - тем она дороже более замороженного аналога. Однако именно она лежит на прилавках.

"Основной объем реализации составляет, конечно, замороженная рыба, поскольку здесь меньше проблем с транспортировкой и хранением, - комментирует "Росбалту" руководитель отдела закупок "Рыба и морепродукты" сети "МЕТРО кэш энд керри Россия" Андрей Игнатов. - Производители - Китай, Вьетнам, Аргентина, Чили, Норвегия. Понятно, для того, чтобы доставить эту рыбу, требуются определенные условия хранения, так называемая глазурь или защитная водяная оболочка. Часто бывает, что глазурь составляет 40% от общего веса рыбы. Такая рыба, конечно, стоит дешевле. Чем больше в рыбе содержания непосредственно самой рыбы - тем, соответственно, выше ее стоимость".

При этом рыбоводы откровенно жалуются на ритейлеров. По словам Конюхова, фермеры не хотят идти на контакт напрямую с торговыми сетями, поскольку, поскольку это "прямое банкротство хозяйства".

"Мы готовы поставлять живую рыбу спустя несколько часов после вылова, - говорит Конюхов. - Однако практически никогда она не поступает на прилавки в тот же день, в лучшем случае - на следующий. Все пропадает у перекупщиков, накручивается в цене. А у ритейлеров договорные условия - грабительские с рассрочкой платежей на месяцы, а часто денег и вообще не получить из-за множества несправедливых договорных условий. В Японии, например, расчет с производителем начинается уже через 2-3 часа после торгов".

Специалисты признают, что рыбоводческая и рыболовная отрасли - не самый прибыльный бизнес. "Заметьте, в этой системе нет ни одного олигарха, - грустно констатирует Вячеслав Маховец. - Нужны инвестиции в строительство рыбопромыслового флота, необходима государева воля в решении вопроса о перераспределении. Но бизнес этот кажется невыгодным, поскольку отдача наступает лишь через 10-15 лет, а в каждой рыбине "заложено" полтонны топлива. Но должно быть понимание того, что эта отрасль необходима. За каждым "хотим" должны следовать действия".

Представители торговли констатируют, что, несмотря на кризис, спрос на рыбу не упал. Правда, определились четкие пристрастия покупателей: они предпочитают либо самую дешевую рыбу, либо покупают дорогую высокого качества, но в меньших количествах.

Впрочем, представители отрасли надеются, что не все так безнадежно. Пришло же понимание необходимости развития рыбопромыслового комплекса в большинстве скандинавских и других европейских стран - и теперь там "зеленая" революция сменилась на не менее полезную "голубую".
[Читать все комментарии] [Напечатать новость]
ИА Росбалт http://www.rosbalt.ru
  Комментарии к новости 
[Добавить комментарий]

Комментариев к этой новости пока нет. Добавьте первым свой комментарий!
[Добавить комментарий]
 Хроника новостей: Новости экономики Хроника новостей 
Рубль уверенно растет на фоне отсрочки введения новых санкций

17 апреля 11:04
Курс рубля вырос на фоне сообщений о решении Трампа отложить санкции против России

16 апреля 23:04
Курс рубля растет, несмотря на удары коалиции по Сирии

16 апреля 15:04
Центробанк снял ограничение на повышение ключевой ставки

16 апреля 12:04
Финляндия выдала итоговое разрешение на строительство "Северного потока - 2"

12 апреля 10:04
Россия и Турция договорились о ценах на С-400

3 апреля 23:04
Украина разорвала программу экономического сотрудничества с Россией

21 марта 15:04
Украина свернула программу экономического сотрудничества с Россией

21 марта 14:04
Украина взыскала с "Газпрома" около 3,8 миллиона долларов

20 марта 22:04
СМИ сообщили о нововведениях в дорожной разметке

15 марта 06:04
Трамп объявил о введении пошлин на импорт стали и алюминия

9 марта 01:04
В правительстве назвали угрозы энергобезопасности России

7 марта 08:04
В сенате США назвали условие снятия санкций с России

6 марта 01:04
В "Нафтогазе" заявили, что готовы вести переговоры с "Газпромом"

5 марта 19:04
ФАС возбудила дела против МТС и "Мегафона" из-за внутрисетевого роуминга

5 марта 12:04
Еврокомиссия готова стать посредником в газовом споре Москвы и Киева

4 марта 00:04
"Нафтогаз" потребует от "Газпрома" компенсацию за закупки газа в Европе

3 марта 03:04
Трамп продлил на год санкции против России из-за ситуации на Украине

2 марта 22:04
"Газпром" расторгнет контракты с "Нафтогазом" на поставку и транзит газа

2 марта 17:04
Российский торгпред отреагировал на отказ ExxonMobil от проектов с "Роснефтью"

1 марта 05:04
"Газпром" подтвердил, что обязан выплатить "Нафтогазу" $2,5 миллиарда

1 марта 02:04
"Нафтогаз" заявил, что "Газпром" должен ему более двух с половиной миллиардов долларов

28 февраля 23:04
В правительстве рассказали о рисках обмена криптовалют на реальные деньги

28 февраля 12:04
Волкер допустил возможность смягчения антироссийских санкций

28 февраля 05:04
США пообещали новые антироссийские санкции в ближайшие 30 дней

27 февраля 06:04
В Кремле рассказали об обсуждении новых "майских указов"

26 февраля 15:04
В Кремле прокомментировали сообщения о подготовке новых "майских указов"

26 февраля 14:04
Евросоюз отложил продление санкций против россиян

26 февраля 12:04
Минфин США анонсировал новые санкции против России

23 февраля 21:04
Россельхознадзор запретил ввоз молока из Белоруссии

22 февраля 16:04
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25 >> 995
 Главная новость дня Главная новость дня 
Берлускони назвал Крым самой красивой частью России
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Как провести полезный онлайн вебинар Как провести полезный онлайн вебинар
 
  Топ новостей Опросы 
 Фоторепортажи: новости с подборкой фотографий Фоторепортажи 
Юлия Началова страдает от прогрессирующей подагры (фото)
Новые маленькие кроссоверы известных марок выходят на рынок.
Малахова хотят убрать с Первого канала
В Кёльне около 100 человек застряли на канатной дороге (фото)
Астрологи назвали причину смерти Олега Яковлева
 Новости партнеров
 Новости дня Новости дня 
 
  Copyright © RIN 2000-
* Обратная связь
Контактная информация  
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ