Российская Информационная Сеть
English   Контакты
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ
ТОП-дайджест  Хроника  Эксклюзив  Фоторепортажи  Личное мнение  Погода  Комментарии  Поиск  RSS  Интернет-радио  
 Топ 20 сегодня Топ 20 сегодня 
В Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гулянияхВ Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гуляниях
В Дагестане неизвестный устроил стрельбу на масленичных гулянияхВ Дагестане неизвестный устроил стрельбу на масленичных гуляниях
Армия Израиля сообщила об ударах по позициям ХАМАС в секторе ГазаАрмия Израиля сообщила об ударах по позициям ХАМАС в секторе Газа
Американцы вышли на протесты с призывом усилить контроль за оружиемАмериканцы вышли на протесты с призывом усилить контроль за оружием
NI призвал США к смене стратегии в СирииNI призвал США к смене стратегии в Сирии
Белый дом пообещал больше не допустить "вмешательства" в выборыБелый дом пообещал больше не допустить "вмешательства" в выборы
У Украины нет цели "победить Россию", заявил ПорошенкоУ Украины нет цели "победить Россию", заявил Порошенко
Москва направила Киеву ноту протеста из-за погрома в здании РоссотрудничестваМосква направила Киеву ноту протеста из-за погрома в здании Россотрудничества...
Порошенко потребовал "дожать" Россию для введения миротворцев в ДонбассПорошенко потребовал "дожать" Россию для введения миротворцев в Донбасс...
В Киеве радикалы ворвались в здание РоссотрудничестваВ Киеве радикалы ворвались в здание Россотрудничества
далее топ дня...
 Фотожурнал: фото-топ за месяц, галерея всех фото Фотожурнал 
 Новости партнеров
 Топ новости разделов сегодня Топ новости разделов 
В Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гулянияхВ Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гуляниях
Центробанк отозвал лицензию у "Уральского капитала"Центробанк отозвал лицензию у "Уральского капитала"
В Минобороны опровергли сообщения об атаке на авиабазу ХмеймимВ Минобороны опровергли сообщения об атаке на авиабазу Хмеймим
В архипелаге Новая Земля образовался еще один островВ архипелаге Новая Земля образовался еще один остров
В Великобритании создадут радар на случай "российской агрессии" в воздухеВ Великобритании создадут радар на случай "российской агрессии" в воздухе...
При пожаре в Самарской области погибли трое детей, сообщил источникПри пожаре в Самарской области погибли трое детей, сообщил источник
Отец детей, погибших при пожаре в Самарской области, признался в поджогеОтец детей, погибших при пожаре в Самарской области, признался в поджоге...
Саакашвили выдворили с УкраиныСаакашвили выдворили с Украины
Если вы уже слушаете новогодние песни, то у нас для вас плохая новостьЕсли вы уже слушаете новогодние песни, то у нас для вас плохая новость
В Госдуму внесли проект о запрете на вход для журналистов американских СМИ-иноагентовВ Госдуму внесли проект о запрете на вход для журналистов американских...
далее...
 Личное мнение Личное мнение 

 Новости о знаменитостях Знаменитости 
Новость: 30 июля 10:52: Максим Виторган сыграет "мужчину мечты"Максим Виторган сыграет "мужчину мечты"

Новость: 19 августа 17:35: Муз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёровМуз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёров


 Заплатим за ваше мнение!
Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!



 Новости науки и техники Новости науки и техники 
5 февраля, 11:34

Британские ученые открыли секрет кофе

Новости науки и техники: Британские ученые открыли секрет кофе
Британские ученые решили проверить истинность утверждения других ученых относительно антиоксидантных свойств кофе.

Многие любители кофе считают этот ароматный напиток самым полезным в мире, так как без него невозможно начать день бодрым и полным жизненной энергии. Однако откуда берутся эти антиоксиданты в кофе, решили проверить ученые британского университета.

Антиоксиданты участвуют в процессе удаления свободных радикалов, которые являются конечным продуктом обмена веществ и способствуют быстрому старению организма. Ученые выяснили, что полезные свойства кофе приобретает во время обжарки.

Британские экспериментаторы проанализировали сложную цепочку химических соединений, которая образуется во время поджаривания кофейных бобов. Этот процесс носит название "реакция Майяра", в честь французского химика Лиу Камилла Майяра, который в 1900-х годах изучал влияние тепла на углеводы, сахара и белки в пищевых продуктах.

Прежде ученые мира считали, что антиоксиданты содержатся в кофе благодаря наличию кофеина или хлорогеновой кислоты, содержащейся в зеленых кофейных бобах. Однако результаты, полученные британскими ученым, ясно дают понять, что "реакция Майяра" является главным источником антиоксидантов.

Именно в процессе обжаривания при высоких температурах зеленые кофейные бобы приобретают коричневый оттенок и ценный букет антиоксидантов, сообщает ИА "Казах-Зерно".
[Читать все комментарии] [Напечатать новость]
http://kazakh-zerno.kz/
  Комментарии к новости 
[Добавить комментарий]

Комментариев к этой новости пока нет. Добавьте первым свой комментарий!
[Добавить комментарий]
 Хроника новостей: Новости науки и техники Хроника новостей 
В архипелаге Новая Земля образовался еще один остров

13 февраля 18:04
Запись последнего полета Ан-148 уцелела, заявили в МАК

13 февраля 14:04
На Байконуре перенесли пуск ракеты "Союз-2.1а"

11 февраля 13:04
Глава "Ростеха" допустил возможность продажи С-400 США

11 февраля 03:04
Центральный ускоритель новой ракеты Falcon Heavy разбился при посадке

7 февраля 06:04
Сверхтяжелая ракета Falcon Heavy отправилась в первый полет

7 февраля 01:04
В США признали преимущество России по системам ПВО и высокоточному оружию

4 февраля 11:04
Ракета "Союз-2.1а" стартовала с космодрома Восточный

1 февраля 06:04
Испытание американской противоракеты на Гавайях окончилось неудачей

1 февраля 00:04
Су-27 перехватил американский самолет-разведчик у границы России

29 января 23:04
В Совфеде прокомментировали обвинения британских спецслужб в адрес министра обороны

29 января 07:04
NI рассказал об ответе США на новые российские вооружения

27 января 02:04
Путин предложил создать гражданский сверхзвуковой самолет на базе Ту-160

25 января 15:04
Путину показали полет нового бомбардировщика "Петр Дейнекин"

25 января 14:04
Россия ведет переговоры о продаже С-400 на Ближний Восток и в Юго-Восточную Азию

23 января 07:04
Источник сообщил о планируемой утилизации двух крупнейших в мире российских подлодок

19 января 05:04
Источник сообщил о планируемой утилизации двух крупнейших в мире подлодок

19 января 04:04
Автомобили проекта "Кортеж" появятся в свободной продаже в 2019 году

16 января 21:04
США собираются увеличить количество ядерного оружия для "сдерживания" России

13 января 00:04
Пентагон уличили в искажении информации о подлодках нового поколения

11 января 07:04
NI рассказало об американском конкуренте российскому "Спрут-СД"

11 января 02:04
США планируют создать новую ядерную боеголовку для сдерживания России, пишут СМИ

10 января 03:04
Корабль "Союз" с экипажем пристыковался к МКС

19 декабря 12:04
На Дальнем Востоке появится новая армия, сообщили СМИ

18 декабря 09:04
От МКС отстыковался "Союз МС-05" с тремя космонавтами

14 декабря 09:04
В Стокгольме наградили лауреатов Нобелевской премии

10 декабря 22:04
Спутник "Метеор-М" не вышел на целевую орбиту

28 ноября 13:04
На Восточном прошел второй пуск в истории космодрома

28 ноября 10:04
РН "Союз" со спутником взлетела с космодрома Восточный

28 ноября 09:04
Госкомиссия разрешила второй запуск РН с космодрома Восточный

28 ноября 08:04
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25 >> 938
 Главная новость дня Главная новость дня 
В Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гуляниях В Кизляре местный житель устроил стрельбу на масленичных гуляниях
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Пора ли продавать акции Apple? Пора ли продавать акции Apple?
 
  Топ новостей Опросы 
 Фоторепортажи: новости с подборкой фотографий Фоторепортажи 
Астрологи назвали причину смерти Олега Яковлева
Анджелина Джоли с детьми переехала в новый дом
Малахова хотят убрать с Первого канала
Теперь в России есть купюры 200 и 2000 рублей
Опубликованы ранние снимки Дэвида Боуи (фото)
 Новости партнеров
 Новости дня Новости дня 
 
  Copyright © RIN 2000-
* Обратная связь
Контактная информация  
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ