Российская Информационная Сеть
English   Контакты
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ
ТОП-дайджест  Хроника  Эксклюзив  Фоторепортажи  Личное мнение  Погода  Комментарии  Поиск  RSS  Интернет-радио  
 Топ 20 сегодня Топ 20 сегодня 
В Ульяновске запускают первый в России ветряной паркВ Ульяновске запускают первый в России ветряной парк
В Башкирии открылся сезон охоты на браконьеровВ Башкирии открылся сезон охоты на браконьеров
Северная Корея запустила очередную ракету Pukguksong-2Северная Корея запустила очередную ракету Pukguksong-2
далее топ дня...
 Фотожурнал: фото-топ за месяц, галерея всех фото Фотожурнал 
 Новости партнеров
 Топ новости разделов сегодня Топ новости разделов 
Северная Корея запустила очередную ракету Pukguksong-2Северная Корея запустила очередную ракету Pukguksong-2
В Ульяновске запускают первый в России ветряной паркВ Ульяновске запускают первый в России ветряной парк
В Башкирии открылся сезон охоты на браконьеровВ Башкирии открылся сезон охоты на браконьеров
Российские ученые создали новый эталон килограммаРоссийские ученые создали новый эталон килограмма
Мир подвергся массовым кибератакамМир подвергся массовым кибератакам
В Канаде морской лев утащил девочку в воду (видео)В Канаде морской лев утащил девочку в воду (видео)
На стадионе в Манчестере прогремел взрывНа стадионе в Манчестере прогремел взрыв
На стадионе в Манчестере прогремел взрывНа стадионе в Манчестере прогремел взрыв
Дружба с экс-возлюбленными вызывает психические расстройстваДружба с экс-возлюбленными вызывает психические расстройства
Солист Audioslave и Soundgarden Крис Корнелл покончил с собойСолист Audioslave и Soundgarden Крис Корнелл покончил с собой
далее...
 Личное мнение Личное мнение 

 Новости о знаменитостях Знаменитости 
Новость: 19 августа 17:35: Муз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёровМуз-ТВ спровоцировало флэшмоб среди популярных поп-исполнителей и актёров

Новость: 16 июля 18:18: ЧП в московском метро: погибло 19 человекЧП в московском метро: погибло 19 человек


 Заплатим за ваше мнение!
Получайте до 1,5 долларов за каждую заполненную анкету!



 Деловые новости Деловые новости 
1 октября, 16:31

"МАКДОНАЛДС" тряхнул курицей

Деловые новости: "МАКДОНАЛДС" тряхнул курицей
Новости по теме:
Сеть предприятий быстрого обслуживания "Макдоналдс" продолжает расширять меню и радовать посетителей новинками ассортимента. С 1 октября 2012 года в меню всех российских ресторанов "Макдоналдс" появится новый сезонный продукт - куриный снэк Чикен Шейк.
У новинки необычная и даже достаточно провокационная рекламная кампания в стиле "каваи", призывающая посетителей ресторанов: "Сыпь! Тряси! Мешай! Кусай!".

Чикен Шейк - два кусочка сочного куриного мяса в хрустящей панировке с приправами (карри или барбекю), которые вы добавляете по своему выбору.

В меню ресторанов "Макдоналдс" входит ряд продуктов c куриным мясом. Это Чикен Макнаггетс, а также сандвичи - Макчикен, Чикенбургер, Чикен Бекон. Поставщиками продукции из куриного мяса для российских ресторанов "Макдоналдс" являются ведущие производители - компании Cargill, OSI, Danpo, Мираторг. Куриные полуфабрикаты поступают в "Макдоналдс" из ряда европейских стран, а, начиная с третьего квартала 2012 года, возобновились поставки с завода Мираторг-Запад в Калининградской области (июль) и начались поставки с нового завода Каргилл в Тульской области (сентябрь).

В рамках требований программы MAAP (McDonald?s Agricultural Assurance Program) на птицефермах разработан ряд стандартов и правил, гарантирующих качество и безопасность поставляемого сырья. Наши поставщики регулярно посещают фермы поставщиков куриного сырья с целью проверки выполнения требований МААР, в том числе и к условиям содержания птицы.

Мясо птицы, поступающее на переработку, проходит ряд проверок на соответствие показателям качества и безопасности, а именно: ветеринарный контроль, температура приемки, физико-химичесий и микробиологический контроль. Сырье принимается только от хозяйств, благополучных в ветеринарном отношении, что подтверждается соответствующими свидетельствами.

Заводы компаний оснащены самым современным оборудованием, производство полностью автоматизировано. Чикен Макнагетс и котлеты для сандвича Макчикен делают из белого мяса курицы, а котлеты для Чикенбургера - из смеси белого и темного мяса. Также все котлеты отличаются панировкой. Например, в Чикен Макнаггетс панировка состоит из кукурузной и пшеничной муки с добавлением молотого черного перца и сельдерея. В процессе производства вся продукция проходит специальную термическую обработку - нагрев до 70С в течение 2-х минут, а затем быстро замораживается. Подобная обработка способствует уничтожению болезнетворных микроорганизмов, в том числе - вируса птичьего гриппа. Таким образом, в рестораны "Макдоналдс" поступает полностью готовые котлеты из куриного мяса.

Компании-производители гарантирует пищевую безопасность своей продукции. Каждая партия готовой продукции проходит контроль в лаборатории. В процессе контроля проверяется органолептические показатели, соответствие размеров котлет спецификации. В производственной лаборатории проводится приготовление продукции на оборудовании, аналогичном тому, которое используется в ресторанах "Макдоналдс", и последующая оценка готового продукта по оценочному листу вкусовых и визуальных характеристик, разработанному "Макдоналдс". Проверяется форма, цвет, вкус, запах, внешний вид и внутренняя структура. Только продукт, прошедший проверку и получивший одобрение, допускается к отправке на распределительный центр "Макдоналдс".

Температура при жарке курицы в ресторанах равна 182 градусам, при этом используется уникальное подсолнечное масло, также поставляемое компанией Cargill. Это смесь, состоящая в основном из обычного подсолнечного масла, а так же небольшой доли подсолнечного масла с высоким содержанием олеиновой кислоты. Ежедневно масло проверяется на содержание свободных жирных кислот и заменяется, когда их концентрация достигает 1%. В Европе, в том числе в России, в Макдоналдс снижен уровень трансизомеров свободных жирных кислот во фритюрном масле до технического минимума (менее 2%), а также снижено содержание соли в Чикен Наггетс на 14%.

Готовая продукция хранится не более 10 минут в специальном подогреваемом шкафу, оборудованном компьютером для отслеживания времени хранения и поддержания необходимой температуры. Оборудование ежедневно моется и регулярно проходит профилактико-техническое обслуживание и сертификацию в независимой сервисной компании.

Пищевая ценность куриной продукции определяется рациональной кулинарной обработкой, что особо ценно для сохранения здоровья посетителей и профилактики заболеваний, связанных с несбалансированным питанием.

И самое главное - в ресторанах "Макдоналдс" проводится постоянная работа по информированию населения об энергетической и пищевой ценности, с указанием рекомендуемых суточных норм для всех категорий потребителей.
[Читать все комментарии] [Напечатать новость]
  Комментарии к новости 
[Добавить комментарий]

Комментариев к этой новости пока нет. Добавьте первым свой комментарий!
[Добавить комментарий]
 Хроника новостей: Деловые новости Хроника новостей 
Последний кризис Трампа "уронил" доллар

17 мая 13:41
Galaxy S8 покорил Южную Корею

20 апреля 12:43
Китай просит Apple "ужесточить контроль" над приложениями в App Store

20 апреля 11:39
Apple намерена начать производство iPhone в Индии

3 февраля 12:23
Ikea будет продавать ковры, сделанные сирийскими беженцами

1 февраля 13:32
Дефицит бензина в Магадане вызван поломкой танкера

23 января 14:18
На дорогах России в скором времени появятся беспилотные грузовики

23 января 11:30
Facebook запустит систему выявления фейковых новостей в Германии

16 января 13:34
Прокуратура выдала ордер на арест наследника Samsung

16 января 10:34
Toyota отзывает автомобили из-за смертельно опасных подушек безопасности

13 января 13:42
Компания Nintendo выпустила новую игровую консоль

13 января 11:55
Наследник империи Samsung подозревается в коррупционном скандале

11 января 12:26
Марисса Майер уйдет в отставку из совета директоров Yahoo

10 января 12:53
Yahoo раскрыл новую брешь в системе безопасности

15 декабря 10:48
Акции аэропорта "Владивосток" проданы за 6 млрд рублей

28 ноября 16:07
Apple был выдан патент на создание гибкого iPhone

23 ноября 11:47
На Ямал завозят оборудование для завода "Ямал СПГ"

15 ноября 16:19
Galaxy Note 7 оставил Samsung без прибыли

27 октября 10:46
Парк высоких технологий - центр белорусской IT-индустрии

21 октября 16:57
Потери Samsung из-за смартфона Galaxy Note 7 превысили $5 млрд

14 октября 10:47
Samsung представит новый телефон Galaxy S8

13 октября 13:44
Samsung прекратил производство Galaxy Note 7

12 октября 11:51
Samsung попросил пользователей отключить Galaxy Note 7

11 октября 11:48
Samsung прекращает производство Galaxy Note 7

10 октября 10:38
Данные 500 млн пользователей Yahoo были украдены

23 сентября 13:09
В Ямало-Ненецкой АО реконструировали завод по производству стройматериалов

16 сентября 16:18
В Якутии завершаются работы на алмазном руднике "Интернациональный"

23 августа 15:31
Строители возводят самую высокую часть моста через Керченский пролив

17 августа 17:08
"АвтоВАЗу" исполняется 50 лет

20 июля 16:55
ММК занял первое место среди российских производителей

15 июля 16:52
 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25 >> 474
 Главная новость дня Главная новость дня 
На стадионе в Манчестере прогремел взрыв На стадионе в Манчестере прогремел взрыв
 
 Эксклюзив Эксклюзив 
Пора ли продавать акции Apple? Пора ли продавать акции Apple?
 
  Топ новостей Опросы 
 Фоторепортажи: новости с подборкой фотографий Фоторепортажи 
Фанаток накажут за концерт Энрике Иглесиаса
Марго Робби стала лицом журнала Vanity Fair
Во время съемок Обитель зла 6 погиб техник
Киноманов ждет неделя супергероев
Шепелева обвинили во лжи
 Новости партнеров
 Новости дня Новости дня 
 
Новость: На стадионе в Манчестере прогремел взрывНа стадионе в Манчестере прогремел взрыв
 
Новость: Турецкий игрок НБА Энес Кантер был задержан в аэропорту РумынииТурецкий игрок НБА Энес Кантер был задержан в аэропорту Румынии
 
Новость: Трамп прибыл с визитом в ИзраильТрамп прибыл с визитом в Израиль
 
Новость: В Кабуле в результате нападения были убиты 2 женщиныВ Кабуле в результате нападения были убиты 2 женщины
 
Новость: В Канаде морской лев утащил девочку в воду (видео)В Канаде морской лев утащил девочку в воду (видео)
 
Новость: В Красноярске разбитый асфальт стал причиной десятков ДТПВ Красноярске разбитый асфальт стал причиной десятков ДТП
 
  Copyright © RIN 2000-
* Обратная связь
Контактная информация  
Политика  Общество  Экономика  Деловые  Наука  Hi-Tech  Культура  Шоу-бизнес  Спорт  Происшествия  Криминал  Скандалы  Пикантные  Зарубежные  ИноСМИ