Пять поводов подарить женщине бутылку на 8 марта

Удобно ли дарить женщинам алкоголь? Удобно, если делать это с умом. Алкогольный подарок должен попасть точно в цель, иначе можно нарваться на недоуменный взгляд или даже обиду.

А целей (читай - поводов) в преддверии Международного женского дня может быть несколько. Давайте подробно остановимся на каждом.

Повод N1. Сцена первая. Ужин при свечах
Действующие лица: ОН и ОНА. Время: воскресенье, 8 марта, вторая половина дня. Место: у НЕГО или у НЕЕ. Действие: ОН накрывает на стол, гасит свет, зажигает свечи. Реквизит: стол, диван, свечи, минимальный набор продуктов (фрукты, икра, шоколад, торт - все куплено в ближайшем супермаркете), шампанское... Стоп! Какое?

Вариант бюджетный и всем доступный: итальянское игристое вино Asti Mondoro. Всего 7% алкоголя, пьется легко, выпивается много. В аромате - свежий мускатный виноград, цветущая лоза, тонкие медовые нюансы. Отлично сочетается с клубничными десертами, мороженым, фруктовым тортом с персиками, яблоками и ананасами. Подойдет и к некоторым серьезным блюдам, например, к нежирному мясу со сладким соусом. Главное - основательно охладить бутылку, до 6-8 градусов. Цена - 600 руб.

Вариант недорогой, но очень в тему: испанское игристое вино кава Freixenet Carta Nevada. Эта марка впервые появилась в 1941 году, с тех пор для ее рекламы привлекались самые яркие звезды Голливуда. И, похоже, им это доставляло удовольствие: в своей любви к марке "Фрешенет" признавались с экрана Шарон Стоун, Пенелопа Крус, Мэг Райан, Ким Бессинджер и другие знаменитые красавицы. Значит, это игристое понравится и ЕГО любимой! Freixenet Carta Nevada с ароматами зеленого яблока, цедры грейпфрута, персика, светлого табака и лесного ореха можно подать к морепродуктам, блюдам на основе риса, белому мясу. Цена - 789 руб.

Вариант подороже: игристое, но на этот раз итальянское просекко - Prosecco Gold от Distilleria Bottega. Говорят, что вино из этого сорта винограда очень любила прабабушка Калигулы, императрица Ливия, cамая могущественная и почитаемая женщина за всю историю Древнего Рима. Специально для нее это светло-соломенное вино переправлялось в амфорах из порта Акулейла. В современном просекко сразу запоминается цветочный аромат, нотки свежей травы, земляники, яблока "Гольден". Во вкусе чувствуется целый фруктовый микс. Просекко тоже нужно подавать сильно охлажденным. Оно идеально подойдет для аперитива, также его можно предложить с блюдами из рыбы, легкого белого мяса и с овощами. Цена - 1 400 руб.

Вариант дорогой и шикарный: шампанское в эксклюзивном подарочном издании - бутылка Laurent-Perrier Cuvee Rose и изящная подвеска от Baccara из розового хрусталя. Первым делом, конечно, ОНА порадуется модному кулону: он сочетает в себе природную простоту горного хрусталя и современный дизайн. Потом оценит вкус великолепного розового брюта, в котором преобладают тона красных ягод. Это кюве отлично подойдет к мясным блюдам, птице, молодым сырам. Это будет идеальная пара с фруктовым десертом. Можно поэкспериментировать с блюдами восточной кухни. Цена набора - 7 000 руб.

Но что мы все об игристом! Как будто при свечах не пьют тихих вин! Вот отличный вариант - гевюрцтраминер, который еще называют "парфюмированным вином". Robert Klingenfus Clos des Chartreux Gewuerztraminer из Эльзаса очень понравится девушкам: это вино не очень кислотное, в его аромате преобладают тона лепестков розы, орехов, личи, красного грейпфрута. Но мужчина, решивший угостить свою даму этим пряным вином, должен быть начеку. Подав гевюрцтраминер не к тому блюду, вино можно "убить" или снизить великолепный эффект. Сильный характер не дает ему "ужиться" со многими блюдами. Однако это одно из тех редких вин, которые могут отлично проявить себя в сочетании с супами биск, хотя известно, что ракообразные плохо сочетаются с винами. Robert Klingenfus Clos des Chartreux Gewuerztraminer 2005 года стоит 1 610 руб.

Повод N2. Сцена вторая. Девичник
Действующие лица: подружки. Время: то же. Место: дома у одной из них. Действие: давно не виделись, есть повод встретиться, поболтать, посплетничать. Реквизит: стол, стулья, широкий набор продуктов (холодные закуски, салаты, горячее, торт - все приготовлено своими руками), вино или что покрепче. Так что?

Пино де Шарант Lheraud 1971 года. Пино - это необычное вино. Секрет его производства состоит в том, что во время брожения в виноградный сок добавляется коньячный спирт. Ферментация останавливается, крепость будущего вина повышается, в нем сохраняется естественный сахар, а вместе с ним и ароматы. После нескольких лет выдержки в дубовых бочках это сладкое вино красивого темно-золотистого цвета получает тонкий и сложный аромат спелого винограда, цветущего клевера, меда. Пино пьется легко, в приятном послевкусии ощущаются шоколадные нотки. Это то, что нужно в женской компании! Цена, правда, кусается - 14 671 руб. за бутылку. Но обратите внимание на год - как здорово, если собравшиеся подружки были одноклассницами и все дружно родились в 1971 году!

А вот тот же производитель, но уже другой тип напитка: ликер на коньяке. Владельцы коньячного Дома Lheraud Ги Леро и его сын Лоран решили выпускать этот ликер, когда открыли для себя уникальные записи прабабушки, которая оставила им в наследство рецепт изготовления "Фруктов на коньяке": свежие, только что собранные в саду фрукты добавляются в молодой коньяк и настаиваются в течение нескольких месяцев в дубовой бочке. Затем в настойку добавляется сахарный сироп из тростника (тоже собственного изготовления) - для смягчения вкуса. В наши дни фруктовая линейка ликеров Lheraud представлена следующим ассортиментом: персик, апельсин, абрикос, миндаль, малина, черная смородина и яблоко. Дизайн бутылки и упаковки разработан мадам Леро - он выдержан в лучших традициях французского фольклорного стиля. Цена бутылки - 2 300 руб.

Или вот вообще необычный напиток - ему даже русского названия нет, а по-французски он называется Pommeau. Pommeau de Normandie (то есть из Нормандии) от Christian Drouin - это смесь кальвадоса (яблочного бренди) и недобродившего яблочного сока в пропорциях ¼ кальвадоса крепостью 65% и ¾ яблочного сока. Напиток выдерживается в дубовых бочках от 3 до 4 лет - это позволяет добиться сбалансированного вкуса без ярко выраженной спиртуозности. Pommeau нужно пить охлажденным до 8-10 градусов из бокала типа "тюльпан". Это отличный аперитив или ингредиент для коктейля. Он хорошо сочетается со многими десертами, а также используется в кулинарии для придания блюдам характерного яблочного аромата. Цена - 1 567 руб.

Любительницам сладкого будет по душе сидр, но не обычный (игристый), а тихий. Сидр Dupont производится практически по технологии айсвайнов, правда, вместо замороженных виноградных ягод здесь используются замороженные яблоки. Производитель утверждает, что яблоки собираются с дерева только вручную, упавшие на землю считаются браком. Поэтому и объемы производства такого напитка невелики - всего около 1000 бутылок в год. Тихий сидр Dupont продается в маленьких бутылочках по 375 мл и стоит 1 090 руб.

Но что мы все о сладком, да о сладком. Как будто женщины не любят тонких сухих вин! Вот соберутся продвинутые подружки, закажут каждая по дюжине свежих устриц, чем тогда запивать? Конечно, шабли! Да, устрицы требуют белого вина - тонкого, элегантного, свежего, минерального. Все эти эпитеты - о вине из винограда сорта шардоне, который растет на севере Бургундии, в регионе Шабли. Наши рекомендации - биодинамическое Les Montmains Chablis Premier Cru 2007 года от Domaine Pinson за 1 970 руб. Заметим, что хотя шабли и устрицы - идеальное и довольно известное сочетание, относится оно, скорее, к более молодым винам. С выдержанными и благородными шабли, как это, превосходную партию составят другие морепродукты - омары, крабы, осьминоги, рыба под сливочным соусом, а также паштет из фуа-гра, тушеный кролик и птица. Так что подружкам будет о чем подумать при составлении меню.

Повод N3. Сцена третья. Дарим презент
Действующие лица: все, кому надо выразить свое уважение нужному должностному лицу (капризной и всемогущей сотруднице налоговой службы, учительнице балбеса-сына), засвидетельствовать свое почтение хорошему человеку (врачу, начальнице, партнеру по бизнесу) и др. Время: 5-9 марта, когда уместно и удобно подарить презент. Место: та самая соцслужба, школа, поликлиника, офис. Действие: наконец-то настал повод. Записываемся на прием и вперед! Реквизит: цветы, конфеты, бутылка. Что будем дарить?

Разумеется, всегда уместным подарком будет хорошее шампанское в подарочной упаковке. О нем мы уже упоминали. Что еще? Что-нибудь красивое и запоминающееся. Например, японский ликер Midori. Главная его особенность - ярко-зеленый насыщенный цвет, а также глубокий вкус и приятный аромат мускусной дыни. В состав ликера входит бренди. Тонкие яблочные нотки придают напитку легкость и питкость. Необычен дизайн бутылки - с характерными восточными мотивами. На горлышке размещена маленькая книжечка с рецептами коктейлей, которые можно приготовить на основе ликера Midori. Оригинально, полезно, удобно. Цена - 1 604 руб.

Несомненно, для презента важен внешний вид. А когда внутри подарочной упаковки еще и эксклюзивное содержание, такому подарку нет цены. Вот Кальвадос N14 от Chateau du Breuil из Нормандии. N14 означает номер французского департамента Кальвадос. Этот крепкий напиток является блендом очень старых винтажей, которые выдерживались в маленьких дубовых бочках. Средний возраст спиртов - 35 лет. В результате получился очень сложный, богатый танинами напиток с мощным букетом с ароматом специй и ванили. Созданный вручную хрустальный графин продается в деревянной коробке, в которой есть одна очень нужная вещь - хрустальная пробка для повторного закрытия бутылки. Ведь такой напиток не пьют за раз, его смакуют по-чуть-чуть, обычно на дижестив. Кстати, французы рекомендуют пить кальвадос и в перерывах между блюдами, если трапеза состоит из многих перемен блюд. Стоимость кальвадоса N14 тоже впечатляет - 18 840 руб.

А бывают кальвадосы миллезимные. Например, у того же Дюпона, который делает свой редкий тихий сидр, можно найти кальвадосы 1977 года (Calvados Pays d`Auge "1977" за 12 800 руб.) и 1980 года (Calvados Pays d`Auge "1980" за 9 640 руб.). А еще Domaine Dupont выпускает кальвадосы разных возрастов. Например, Calvados Pays d`Auge Plus de 38 ans (что значит "старше 38 лет") крепостью 52% стоит 17 040 руб. Правда, этот производитель не обращает особого внимания на упаковку, уникальные бутылки продаются в простеньких картонных коробках. Зато они бьют наповал тем, что на них написано: как приятно будет даме 38-ми лет получить в подарок напиток того же возраста (и даже чуть постарше)! Конечно, если она свой возраст еще не скрывает.

Кстати, с цветами и бутылкой всегда будет уместен хороший шоколад! В винных бутиках Москвы можно приобрести бельгийский шоколад Dolfin, который великолепно подойдет и к кальвадосам, и к пино де шарант. Нам попались шоколадные конфеты в форме цветочных лепестков, в состав которых действительно входят цветы лаванды, лимонника, а также дамасской розы. В коробках вперемешку с конфетами насыпаны настоящие лепестки цветов, а стоит эта красота - 530 руб. за набор.

Повод N4. Сцена четвертая. Подарок-напоминание
Действующие лица: ВЫ и ОНА. Время: то же. Место: не важно. Действие: хочется подарить что-то достойное, небанальное. Реквизит: цветы, фотографии, диск с любимой музыкой из дальних стран. Если ваша избранница девушка любознательная, много путешествует по миру и успела перепробовать разные интересные марки, то побалуйте ее винами из знакомых и любимых регионов! Особенно, если вы были там вместе! Подарите ей что-нибудь итальянское, например красное Giusto dei Notri Toscana IGT. Это шикарное нефильтрованное вино с небольшой винодельни Tua Rita запомнится своим богатым и мощным букетом с ароматами черных ягод, минералов (графита, речной гальки) и сладкого разнотравья. Цена не маленькая - 4 600 руб., но есть за что.

А вот еще Италия - красное Montiano Lazio IGT от Falesco. Это 100% Мерло от энолога Риккардо Котарелла поразит своим роскошным букетом с тонами ванили, сливы, малины, джема, сладких специй и черного шоколада. Цена - 3 100 руб.

Какое-то итальянское 8-е Марта у нас получается. Опять невозможно оторваться от Тосканы - Gagliole Colli della Toscana Centrale IGT. Это вино с крошечного тосканского виноградника, расположенного на высоте 600 м над уровнем моря. Владельцы винодельни Гальоле - супруги: швейцарский банкир и владелица художественной галереи, а это значит, что при производстве этого вина высокие технологии, швейцарская точность и контроль переплетаются с творчеством и красотой. Это вино запомнится ароматами спелой вишни, смородины и пряностей. Цена - 6 700 руб.

Повод N5. Сцена пятая и последняя. Вино на праздничный семейный стол
Действующие лица: большая дружная семья, родственники, друзья. Время: выходные дни, 7 - 8 - 9 марта. Место: гостеприимный дом, стол под абажуром. Действие: пришла весна, пора собраться всей семьей, благо, есть повод - Международный женский день! Поздравим маму, бабушку, тетю, сестру, куму. Реквизит: белая скатерть, масса посуды и приборов, всевозможные салаты, закуски, горячие блюда, бабушкины пироги, мамин торт. Все это великолепие требует правильного алкоголя!

Если на вашем столе будет мясо, то не обойтись без сухого красного вина, например из чилийского Шираза. Millaman Shiraz, произведенное на лучших землях Центральной долины Чили, будет прекрасным сопровождением всего ужина. В холодный мартовский день оно согреет гостей своими богатыми ароматами спелой сливы, шоколада и черного перца. Цена - 450 руб.

Еще вино из Нового Света, то теперь белое (подо что, вы сами знаете): Mount Nelson от Tenuta Campo de Sasso из Новой Зеландии (долина Марльборо). Это вино из Совиньон Блан сочетает в себе как фруктовые и тропические ароматы, характерные для новосветских вин, так и минеральность, присущую лучшим совиньонам Франции. Изюминкой этого вина стали яркие нотки цитрусовых и листьев помидора. Цена - 1 100 руб.

Но вернемся в Старый Свет. Италия. Chianti Classico DOCG Rocca Guicciarda Riserva от Barone Ricasoli. Это вино с историей: замок баронов Риказоли - Бролио - балует Италию своими винами с 1141 года. Один из предков нынешних владельцев замка - "Железный барон" Беттино Риказоли служил на посту премьер-министра Итальянского королевства. Помимо государственных дел он занимался виноделием - именно ему приписывается заслуга создания формулы знаменитого тосканского вина кьянти. За 1 875 руб. вы станете обладателем вина из 100% Санджовезе со сладковато-пряным ароматом, в котором доминируют тона шоколада, зрелой вишни и ежевики, граната, подлеска, лаврового листа, вишневой смолы, кожи, жареного мяса и минералов. Во вкусе преобладают оттенки войлочной вишни, черники, пряных трав и красного перца. Вот такой "букет" будет сопровождать ваши мясные блюда, если на столе окажется Chianti Classico от Франческо Риказоли, 32-го барона замка Бролио.

Перечислять великолепные напитки, которые хотелось бы купить в эти предпраздничные дни все и сразу, можно бесконечно долго. Давайте пока остановимся - ведь впереди еще столько поводов, чтобы выбрать в подарок или для себя любимого бутылочку доброго вина или чего покрепче.

Напитки, перечисленные в статье, можно купить в бутиках Коллекция вин, Винотека.ru, Вельд-21, Магнум, Винум, Декантер, в винотеках Grand Cru, супермаркетах "Азбука вкуса", "Глобус Гурме", "7-ой Континент", "Ароматный мир" и др.

*Цены, приведенные в статье, действительны на 2 марта 2009 года.