Фермеры в Эквадоре занялись выращиванием сьедобных роз

Цветы выращивают в экологически чистых горных районах, без применения пестицидов и химических удобрений.

Производство довольно затратное, но владельцы плантаций уверены, что бизнес окупится уже в скором времени, ведь заказы поступают со всего света.

Салаты и десерты со съедобными лепестками подают в ресторанах Нью-Йорка и Барселоны. По словам посетителей, вкус необычный, но очень приятный.

Отведать розы можно и на самих плантациях, туда организуют специальные экскурсионные туры, сообщает Россия 24.