Клетки с вкусовыми рецепторами удалось вырастить вне организма

Американские биологи из независимого исследовательского института Monnell в Филадельфии впервые в мире смогли вырастить вне организма клетки, несущие вкусовые рецепторы.

Эти рецепторы способны выявлять пять основных вкусов: сладкий, кислый, соленый, горький и пряный.

Вместо высаживания в культуру сформировавшихся вкусовых клеток, ученые использовали так называемые базальные клетки, из которых путем специализации образуются клетки с вкусовыми рецепторами. Это позволило сохранять культуру около 2 месяцев, при том, что сами вкусовые клетки живут около двух недель.

Данная работа необходима для исследования вкусовых рецепторов и поиска путей лечения людей, утративших чувство вкуса в результате болезни или травмы.