Что можно и нельзя есть при гастрите
При заболеваниях желудка огромное значение следует уделить режиму питания. Так как без диеты процесс выздоровления практически невозможен - обойтись одними медикаментозными средствами вряд ли получится. Питание должно быть максимально щадящим и направленным на заживление поврежденной слизистой, а также предупреждение обострения болезни в будущем.
Диету при проблемах с желудком лучше подбирать с доктором, так как огромную роль играет уровень секреции желудочного сока. Все же существует ряд правил, которые одинаково полезны при гастрите с любой кислотностью. Поговорим, какие продукты при гастрите кушать можно, а каких стоит избегать.
Какие продукты запрещены при гастрите:
- консервы, чипсы, сосиски и полуфабрикаты;
- жареная и жирная пища, которая провоцирует изжогу;
- любые специи и пряности - все, что раздражает слизистую;
- любая пища, активизирующая секрецию соляной кислоты.
Пока проходит лечение, забудьте о конфетах, кофе, чае, фруктах, жирных бульонах и холодце. Обратите внимание, что это общие рекомендации, но для каждого вида гастрита действуют свои правила. Например, повышенная кислотность может привести к образованию эрозий и даже язвы желудка, а при чрезмерно повышенной кислотности в желудке наблюдается постоянное брожение, и сам процесс пищеварения затрудняется.
Что можно есть при гастрите
Чем же питаться, чтобы ускорить процесс выздоровления? Рекомендуется делать ставку на вареные, запеченные и приготовленные на пару блюда. Они хорошо перевариваются и усваиваются организмом. Если ваш врач разрешает, допустимы натуральные соки, но не кислые и не магазинные. Можно пить морковный и картофельный сок для заживления слизистой.
Из продуктов разрешается:
- нежирное мясо (индейка, кролик, курица);
- постная рыба (хек, горбуша, треска);
- вареное всмятку яйцо;
- овощные бульоны;
- каши и пюре;
- кисели и бананы.
Правила питания при гастрите
- Следует придерживаться режима питания: кушать необходимо в одно и то же время, чтобы приучить организм к выработке желудочного сока в определенные часы.
- Отдайте предпочтение дробному питанию - кушайте чаще, но меньше. Переедание очень вредит, а умеренность поможет наладить выработку ферментов и кислот.
- Не спешите во время еды и хорошо пережевывайте пищу. Дело в том, что переваривание начинается уже в ротовой полости, и в спешке мы пропускаем важный этап, усложняя процесс пищеварения.
- Старайтесь кушать не горячую и не холодную пищу, а теплую - она минимально раздражает слизистую.
Своевременно обращайтесь к врачу и будьте здоровы!