У мужчин с метаболическим синдромом - сочетанием нарушений обмена веществ, повышающих риск болезней сердца, диабета и ухудшения памяти, - месяц питания только в утренние и дневные часы совпал с улучшением результатов теста на память и небольшим снижением "возраста мозга" по данным МРТ. Об этом сообщается в журнале Frontiers in Aging. Исследование было небольшим и не имело контрольной группы, поэтому его результаты стоит считать предварительными.

В эксперименте участвовали 23 мужчины от 25 до 55 лет (в среднем около 35 лет) с клинически подтверждённым метаболическим синдромом. Сначала они месяц жили в обычном режиме, чтобы установить исходные показатели. Затем в течение месяца ели только в восьмичасовом окне с 8:00 до 16:00, не ограничивая себя в типах и количестве еды, а в остальные 16 часов пили только воду. Чтобы проверить соблюдение режима, участники носили непрерывный монитор глюкозы, передававший данные врачу, и ежедневно отправляли фото приёмов пищи в чат с исследователями.

До и после вмешательства мужчинам измеряли вес, индекс массы тела (ИМТ - показатель соотношения роста и веса), показатели крови, включая глюкозу, инсулин и липиды (жиры), а также проводили МРТ мозга. Память оценивали с помощью теста на запоминание списка слов: проверяли немедленное и отсроченное воспроизведение. "Возраст мозга" вычисляли с помощью машинного обучения: алгоритм, обученный на снимках 3477 здоровых взрослых, предсказывал возраст по структуре серого вещества - ткани, богатой телами нервных клеток. Разница между предсказанным и реальным возрастом называется "разрывом возраста мозга": положительное значение означает, что мозг выглядит старше, чем должен.

В среднем участники потеряли около 4,4 кг, их ИМТ снизился примерно с 31,4 до 30. Уровень триглицеридов (одного из видов жиров в крови) упал примерно на 29%, глюкозы натощак - на 10%, также улучшились показатели инсулина и чувствительности к нему. Изменения общего холестерина и его фракций не были статистически значимыми.

Результаты теста на память улучшились: немедленное воспроизведение выросло примерно на 19% (с 45 до 54 баллов), отсроченное - с 9,4 до 11,3 балла. Разрыв возраста мозга в начале составлял в среднем 2,8 года, после месяца - 2,0 года, то есть сократился примерно на девять месяцев. Также вырос объём серого вещества в четырёх областях левого полушария: таламусе, гиппокампе, чёрной субстанции и красном ядре. Гиппокамп и таламус связаны с памятью, чёрная субстанция и красное ядро участвуют в движениях и системе вознаграждения.

Авторы отмечают, что не измеряли калорийность рациона. Люди, ограничивающие приёмы пищи восемью часами, часто едят меньше, поэтому нельзя отделить эффект времени приёма пищи от эффекта снижения калорий и потери веса. Кроме того, без контрольной группы нельзя исключить влияние постоянного медицинского наблюдения или эффекта тренировки от повторного прохождения теста. Исследователи подчёркивают: снижение оценки "возраста мозга" не означает, что мозг биологически помолодел, и не доказывает, что такой режим предотвращает деменцию. Выборка была маленькой и включала только мужчин, поэтому результаты нельзя автоматически переносить на женщин или пожилых людей. Будущие работы должны включать больше участников, в том числе женщин, точнее учитывать калории и наблюдать за людьми дольше.

Источник: PsyPost