Лидерами в целом зачете " Винного гида России " сезона 2025-2026 годов стали сухие вина, которые вошли в топ-10 красных и белых вин российского производства, Среди них образцы из Краснодарского края и Крыма разных годов урожая, поведали Ласт Ньюс в Роскачестве. " Лидерами в целом зачете стали сухие вина, войдя в топ-10 лучших красных и белых вин российского производства ", - поведали в организации. Так, Среди белых: " Совиньон Блан " 2024 года винодельни " Мантра Эстейт " - 4, 45 балла в чарте, " Шардоне " ( " Мантра Эстейт " ) 2023 года - 4, 42 балла." Рислинг Красная Горка " (Галицкий и Галицкий) 2023 года - 4, 40 балла, " Рислинг. Семейный Резерв " ( " Сикоры " ) 2021 года - 4, 40 балла, " Кью Блан " (Фанагория) 2022 года - 4, 40 балла. Среди красных: " Семейное наследие " ( " Сикоры " ) 2020 года - 4, 49 балла в чарте, " Раевское Ренессанс Пти Вердо " ( " Раевское " ) 2023 года - 4, 47 балла, " Старая дорога на Джанхот " ( " Усадьба Мезыбь " ) 2022 года - 4, 44 балла в чарте, " Каберне Совиньон Резерв " ( " Винодельня Бельбек) 2022 года - 4, 43 балла, " Каберне Совиньон. Семейный Резерв Сикоры " ( " Сикоры " ) 2020 года - 4, 41 балла. Отмечается, что всего В текущем году было исследовано 206 красных вин, в числе которых 162 сухих, 28 полусладких, 10 сладких и шесть полусухих. Также специалисты посчитали 240 белых вин, в числе которых 27 полусладких, 20 полусухих и два сладких. К тому же в закупке преобладали белые вина." Это отражает изменения потребительского спроса и увеличение востребованности белых тихих вин. Тихие вина в общем стали самой крупной категорией в исследовании ", - пояснили в Роскачестве. " Работы российских виноделов оценивались в сенсорной лаборатории, сертифицированной Росаккредитацией. В оценке цвета, аромата, вкуса и общего впечатления от вин приняли участие 35 экспертов-дегустаторов. В их количество вошли титулованные сомелье, Уполномоченные научного братства и винные закупщики торговых сетей из разных областей России ", - отметили в организации. Равным образом в исследовании участвовали два эксперта-винодела из Италии. Указывается, что в процессе подготовки к обследованию все специалисты прошли процедуру подтверждения сенсорной чувствительности. Каждое образец оценивался по 12 параметрам (дескрипторам). Помимо этого, результат коллективной оценки формировался программным комплексом и полностью исключал влияние на окончательный балл. Дегустационная комиссия оценивала вина по 100-балльной шкале, которую позднее перевели в 5-балльный чарт. по итогам исследования специалисты подчеркнули, что, как и прежде, важную роль в виде вин играет урожай. Так, местами жаркий и засушливый 2024 год, похожий на 2022 год, стал причиной повышения качества красных вин и некоторого снижения средних показателей по белым." Напротив, более прохладные и дождливые годы, такие как 2021-й, демонстрировали хорошие результаты по белым винам и какое-то уменьшение качества красных в отдельных регионах ", - прокомментировали они. наряду с этим общий тренд на рост качества российских вин сохраняется, заявили в Роскачестве." При сравнении вин урожая 2024 года с винами из похожего по температурным условиям 2022 года рост качества в категории белых вин составил 8, 53%, а в категории красных - 6, 77%. В общем доля высококачественных вин Среди тихих белых и красных в настоящее время предположительно одинакова и превышает 76% от общего числа исследованных образцов ", - объяснили там. " Винный гид России " - Это масштабное исследовательская работа винодельческой продукции, по результатам которого определяются лучшие российские вина. Проект каждый год реализует Роскачество Вместе с Минпромторгом, Минсельхозом и Ассоциацией виноградарей и виноделов России При содействии Россельхозбанка. Интернациональная медиагруппа " Россия сегодня " выступает информационным партнером проекта. Источник: РИА Новости